Boston

El primer local ubicado en la calle Buenos Aires 1927, entre las calles Belgrano y Moreno. Sus socios fundadores Fernando Alvarez y Miguel Potrone pensaban en bar de estilo americano, pero con lo llegada del maestro pastelero Aurelio Amado, quien comenzó a amasar las clásicas medialunas de “La Boston”, cómo la demanda fue muy grande comenzaron a vender para llevar.

La premisa de la empresa era calidad y excelencia el servicio, luego llegaron los pasteleros Bautista Mazay y José García, que en aquellos años fueron socios fundadores del Sindicato de Pasteleros de Mar del Plata, para sistematizar su fabricación sin descuidar el producto. El crecimiento fue espectacular llegando a seis sucursales en los principales de la ciudad.