Muslos con champiñones

Ingredientes:

4 muslos
1 cebolla de verdeo
1 echalote
1 morrón verde 
Hongos Portobello

200 cc de cerveza

Medio cubito de caldo de pollo 

200 cc de agua 

Toque de crema de leche 

Perejil picado a gusto
Sal
Pimienta blanca