Pasta frola

Para el relleno: 

Agua caliente (para aligerar) 100 cc 

Dulce de membrillo 500 g 

Vino Oporto 50 cc  

Para la masa: 

Harina 0000 400 g 

Polvo leudante 10 g 

Esencia de vainilla 1/2 cdita. 

Azúcar 180 g 

Huevos 2 Unidades 

Manteca 200 g 

Ralladura de limón 1/2 Unidad 

Sal 1/2 cdita.