Facturas de manteca. Receta

Ingredientes:
Amasijo
Azúcar 90 g
Huevo 55 g
Sal fina 10 g
Miel 15 g
Esencia de vainilla c/n
Levadura fresca 25 g
Leche 22 g
Harina 0000 500 g
Paté Fermenté 150 g
Empaste
Manteca 200 g