Mermelada Naranjas amargas

 

Ingredientes:

12 naranjas amargas

1 pomelo

1 limón 

Azúcar un kilo y medio 

Preparación:

Exprimir las frutas.

Reservar las semillas y hollejos y colocarlos en un trapito bolsa, para poder retirarlas después. 

En una cacerola colocar los hollejos, semillas y jugo y dejar en heladera 12 hs.

Retirar de la heladera, sacar la bolsita trapito con los hollejos y semillas, agregar el azúcar y cocinar hasta el punto.